sanook

โซเดียม (Sodium) ถือว่าเป็นสารอาหารอย่างหนึ่งในร่างกายที่อยู่ในรูปของเกลือแร่ แม้ทัศนะคติของคนทั่วไปจะคิดว่าโซเดียมคือสารพิษสำหรับร่างกาย วิธีลดบวม จากโซเดียม นั่นก็เป็นเพราะปริมาณปริมาณอาหารที่เรากินกันอยู่ในปัจจุบัน มีปริมาณเกลือแร่ชนิดนี้อยู่สูง จนทำให้มันเข้าสู่ร่างกายมากเกินความต้องการ แต่ในความเป็นจริง มันคือสารอาหารที่มีความสำคัญต่อกระบวนการทำงานของระบบต่างๆ ทว่าหากได้รับมากเกินไปเป็นประจำอย่างต่อเนื่อง แน่นอนว่านั่นส่งผลให้ร่างกายพยายามขับสารส่วนเกินออก อีกทั้งยังมีผลกระทบข้างเคียง ซึ่งการรับโซเดียมต่อเนื่อง นานวันเข้า ย่อมส่งผลเสียต่อสุขภาพของสาวๆ ในระยะยาวได้นั่นเองค่ะ อาการของคนที่ได้รับโซเดียมมากเกินไป เมื่อโซเดียมเข้าสู่ร่างกายเกินสัดส่วนที่จำเป็นต้องใช้ ซึ่งจะอยู่ที่ปริมาณที่สูงกว่า 145 mmol/L เรียกกันว่า Hypernatremia ทำให้เกิดภาวะขาดน้ำ ความเข้มข้นของเลือดเพิ่มมากขึ้น ดังนั้นมันจะถูกขับออกด้วยกระบวนการทำงานของไต ผ่านทางปัสสาวะ ซึ่งอาการของผู้ที่ได้รับโซเดียมเกิน จะมีผลทำให้เกิดความดันเลือดสูง เกิดภาวะบวมน้ำ มีภาวะน้ำหนักเกิน ซึม รู้สึกกระหายน้ำ อ่อนเพลีย เบื่ออาหาร หากไ...

โซเดียม คือแร่ธาตุชนิดหนึ่งที่มีความจำเป็นต่อร่างกาย ช่วยรักษาความสมดุลของน้ำในร่างกายและความดันโลหิต โดยทั่วไปร่างกายต้องการโซเดียมประมาณ 1,500 มิลลิกรัม/วัน แต่ในชัวิตประจำวันของเราอาจบริโภคโซเดียมมากกว่านั้น โดยปริมาณโซเดียมสูงสุดที่บริโภคแล้วไม่อันตราย คือ ไม่เกิน 2,000 มิลลิกรัม/วัน หรือเกลือประมาณ 1 ช้อนชา  บวมโซเดียม แหล่งอาหารที่มีโซเดียมสูง อาหารที่มีโซเดียมสูงและควรรับประทานน้อย ได้แก่ เกลือ ซอสและเครื่องปรุงรสต่างๆ รวมถึงน้ำสลัด อาหารกระป๋อง อาหารสำเร็จรูป และเนื้อแปรรูป เช่น แฮม เบคอน หมูยอ แหนม กุนเชียง ของตากแห้ง ของดอง และซุป อาหารที่ผ่านการอบ และขนมกรุบกรอบ เช่น มันฝรั่งทอดกรอบ แคร็กเกอร์ บิสกิต 6 วิธีเลี่ยงโซเดียม หลีกเลี่ยงผงชูรสและผงปรุงรส  เพราะถึงแม้จะมีปริมาณโซเดียมน้อยกว่าเกลือ แต่ผงชูรสไม่มีรสชาติเค็มเหมือนเกลือ จึงทำให้คนปรุงอาหารมักใส่ลงไปโดยไม่ยั้งมือ เพราะเชื่อว่าจะช่วยชูรสอาหารให้ดีขึ้น ซึ่งนั่นเป็นสาเหตุให้ได้รับปริมาณโซเดียมที่เพิ่มขึ้น ฉะนั้นหากตั้งใจจะดูแลสุขภาพการงดผงชูรสในการปรุงอาหารจึงเป็นการหลีกเลี่ยงโซเดียมที่ดีอีกหนึ่งวิธี ลดความจัดจ้านข...

คำเตือน !! อย่ากินเค็ม ถ้าไม่อยากอ้วน สาว ๆ หนุ่ม ๆ ที่กำลังลดความอ้วนหรือดูแลสุขภาพ ถ้าหากยังชอบการรับประทานอาหารรสเค็มอยู่ ขอแนะนำให้ลดจะดีกว่า นอกจากอาจจะไม่ทำให้น้ำหนักลดแล้ว อาจน้ำหนักขึ้นอีกด้วย ไม่คุ้มความเหนื่อยที่เราอุตส่าห์ลดน้ำหนักมาเลย แล้วการรับประทานอาหารเค็ม ทำให้อ้วน หน้าบวม ตัวบวม จริงหรือเปล่า วันนี้เล่าให้ฟังกันค่ะ อาหารประเภทไหนที่ให้ บวมโซเดียม ?   อาหารจากธรรมชาติ ปกติโซเดียมมีอยู่แล้วในทุกอาหาร เพราะได้มาจากเนื้อสัตว์ และผักผลไม้ แต่เป็นปริมาณโซเดียมที่เพียงพอต่อความต้องการของร่างกาย จึงสามารถรับประทานได้ปกติ แต่อาจลดการปรุงรส อาหารจากการถนอมอาหาร การจะทำการถนอมอาหารได้อยู่ยาวนานมากขึ้นจำเป็นต้องใช้โซเดียมช่วย จึงเป็นอาหารที่มีโซเดียมสูงมาก ไม่ควรรับประทานมากจนเกินไป เช่น อาหารกระป๋อง อาหารแช่แข็ง  เครื่องปรุงรส ในเครื่องปรุงรสมีโซเดียมอยู่ในทุกชนิด เพียงแต่มีความน้อยหรือมากแตกต่างกัน สามารถดูปริมาณได้ในฉลาก หรือหากรับประทานอาหาร อาจลดการปรุงรสน้อยลง เพื่อลดปริมาณโซเดียมได้ ทำไมโซเดียมทำให้ หน้าบวม ? การรับประทานโซเดียมที่ปริมาณมากเกินกว่าที่ร่างกายต...

หลายครั้งที่ร่างกายเกิด อาการบวม โดยเฉพาะในส่วนของใบหน้า ซึ่งมักเกิดจากการกินอาหารที่มีโซเดียมสูง ไม่ว่าจะเป็นอาหารแปรรูปหรืออาหารสำเร็จรูปก็ตาม ล้วนส่งผลให้เกิดอาการบวมอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ ซึ่งปัญหาดังกล่าวนี้สามารถแก้ได้ด้วยการกินอาหารชนิดที่ช่วยขับน้ำส่วนเกินออกจากร่างกายดังนี้ อาหารลดอาการบวม 1.น้ำเปล่า สำหรับใครที่คิดว่าเมื่อเกิดอาการบวมแล้วควรหลีกเลี่ยงการดื่มน้ำ เพราะจะยิ่งทำให้เกิดอาการบวมที่หนักยิ่งขึ้น ถือเป็นความเข้าใจผิดอย่างมาก เนื่องจากการดื่มน้ำจะช่วยให้เกิดการขับปัสสาวะและการขับถ่าย จึงช่วยระบายโซเดียมออกจากร่างกายไปพร้อมๆ กับระบบขับถ่าย อีกทั้งยังช่วยปรับสมดุลแร่ธาตุและของเหลวในเซลล์ได้อีกด้วย 2.โยเกิร์ต อีกหนึ่งสาเหตุที่ทำให้เกิดอาการบวมก็คือระบบย่อยอาหารทำงานได้ไม่ดีพอ รวมทั้งมีกรดและแก๊สในร่างกายที่มากเกินไป ซึ่งปัญหานี้แก้ได้ด้วยการกินโยเกิร์ต เนื่องจากมีจุลินทรีย์ชนิดดีที่ช่วยในเรื่องของการย่อยอาหาร รวมทั้งมีโพรไบโอติกส์ที่ช่วยปรับสมดุลระบบย่อยอาหารให้ทำงานได้ดียิ่งขึ้น แต่ก็ควรเลือกกินโยเกิร์ตรสธรรมชาติที่มีไขมันต่ำและน้ำตาลน้อย 3.ส้ม ส้มไม่เพียงแต่ให้วิตามินซี...

 “ อาการบวม ” เป็นอาการที่เกิดขึ้นได้บ่อย ๆ หลังจากที่ทำศัลยกรรมเสร็จแล้ว ไม่ว่าจะเป็น การทำปากกระจับ ศัลยกรรมคาง หรือเสริมจมูก ซึ่งมีหลายวิธีที่ช่วยให้อาการบวมฟื้นตัวได้เร็วขึ้น เช่น การประคบเย็น การนอนหมอนสูง หรือการรับประทานอาหารที่มีสรรพคุณในการช่วยลดอาการบวมศัลยกรรม รวม 7 อาหารลดบวม หลังศัลยกรรมที่คุณห้ามพลาด 1.ดื่มน้ำเปล่าให้มากขึ้น น้ำเป็นส่วนประกอบสำคัญของร่างกาย การดื่มน้ำสะอาดให้มากขึ้นหลังศัลยกรรม จะสามารถช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดผลข้างเคียงขณะที่ใช้ยาบรรเทาอาการปวด เช่น อาการท้องผูก ทำให้ระบบต่าง ๆ ของร่างกายทำงานได้ตามปกติ และลดความเสี่ยงของการติดเชื้อได้ 2.สับปะรดและมะละกอ ในสับปะรดและมะละกอจะมีเอนไซม์โปรตีเอส (Protease) ได้แก่ โบรมิเลน (Bromelain) และปาเปน (Papain) ซึ่งเป็นเอนไซม์ที่ร่างกายใช้ในการสลายและย่อยโปรตีน และที่สำคัญยังมีส่วนช่วยในการลดอาการบวม และการอักเสบได้อีกด้วย 3.น้ำมะพร้าว ในเนื้อและน้ำมะพร้าวจะอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกาย ไม่ว่าจะเป็น วิตามินซี วิตามินบี กรดอะมิโน ธาตุแคลเซียม ธาตุแมกนีเซียม ธาตุเหล็ก รวมไปถึงไขมันดีที่เป็นประโยชน...